Шеф-повар

Описание

Мы - Федеральная сеть кафе и ресторанов с доставкой "ПиццаФабрика".На рынке уже 15 лет и завоевали глубокое уважение наших клиентов за качество всех наших продуктов и высокий уровень сервиса, поэтому мы уверенно растем! Мы предлагаем: — Обучение - с наставником + доступ к онлайн-платформе с различными обучающими материалами;— График работы 5/2 (ненормированный рабочий день), плавающие выходные,— Конкурентоспособную заработную плату, которая состоит из фиксированного оклада и мотивационной части (подробнее расскажем на собеседовании);— Фирменная спецодежда;— Бонусы от компании: обучения и тренинги, конкурсы профессионального мастерства, поздравления с важными датами, подарки детям сотрудников, ежегодный фестиваль на базе отдыха ПиццаФест. От Вас ждем: — Опыт работы на руководящих позициях (шеф-повар, су-шеф, старший повар) или опыт работы поваром-универсалом с готовностью обучаться новому;— Ориентированность на результат своей работы, ответственность, В обязанности входит: — Руководить производственно-хозяйственной деятельностью кухни ресторана, работать по готовому меню;— Контролировать санитарное состояние кухни, техническое состояние оборудования;— Формировать команду кухни, участвовать в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов;— Контролировать качество продукции, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены;— Проводить инвентаризации, анализировать отклонения и работать с отчетами. Оставляйте отклик с резюме!Свяжемся с Вами!