Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический

Описание

Обязанности: Контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Контроль за качеством продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль за правильностью хранения запаса продуктов питания Составление ежедневного меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд Осуществлять периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контролировать химический состав фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.). Контролировать закладку продуктов и отпуск блюд из кухни, проводить бракераж готовой продукции. Требования: Действующий сертификат «Диетология» Опят работы в данной дожности Условия: Рабочее место: Омская область , село Красноярка "Санаторий Карбышева" Доставка до рабочего места осуществляется служебным транспортом: г.Омск (Автовокзал - парковка Евромед, ост.СИБАДИ, к-р Кристалл, ост.Химик, к-р Первомайский- С.Карбышева) Официальное трудоустройство; График работы 5/2 , с 9-00 до 17-00 Возможности для профессионального развития, сопровождение в повышении квалификации, сертификационное обучение за счет Учреждения;