Шеф-повар

Описание

« Наша концепция - не просто итальянская кухня, а гармоничное соединение итальянских традиций с балтийским колоритом и локальными продуктами, которыми гордится наш регион. У нас открытая кухня, профессиональная команда и атмосфера, в которой хочется творить. Кого мы ищем Мы приглашаем в команду опытного, идейного и ответственного шеф-повара, готового возглавить кухню ресторана и стать частью нашей творческой семьи. Нам нужен лидер, который разделяет нашу любовь к итальянской кухне и стремится к совершенству в каждой детали. Обязанности: Полное управление работой кухни ресторана Приготовление и контроль качества блюд итальянской кухни Разработка и внедрение сезонных и специальных предложений Составление меню и контроль себестоимости блюд Обучение и развитие персонала кухни Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов Взаимодействие с поставщиками, контроль качества продуктов Участие в создании новых блюд и совершенствовании рецептур Требования: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет Глубокое знание итальянской кухни Опыт работы с Итальянской кухней обязателен Навыки управления командой и организации процессов Креативность, инициативность, высокие стандарты качества Опыт работы в сетевых проектах - плюс Мы предлагаем: Официальное трудоустройство по ТК РФ График работы: 5/2 Стабильная заработная плата без задержек Бесплатное питание Работа в профессиональной команде Возможность творческой реализации и развития Уютная атмосфера и панорамный вид на море каждый день