Специалист по питанию

Описание

Обязанности: организация пищевого и питьевого режима; работа по приему и организации хранения продуктов питания; контроль над объемом и качеством оказываемых услуг, за соблюдением санитарных норм в столовой; осуществление установленного документооборота, ведение отчетности и соответствующих журналов; взаимодействие с педагогами, детьми и родителями для ведения работы по организации питания. Требования: Знать нормы и требования СанПин; Знать порядок организации контроля качества продуктов, хранящихся на пищеблоке, способы их приготовления, кулинарные характеристики готовых блюд РЕЛЕВАНТНЫЙ ОПЫТ РАБОТЫ В МОСКОВСКОЙ ШКОЛЕ Условия: оформление ТК РФ