Оператор-кладовщик
Описание
Ресторан-бар BASE приглашает на работу ОПЕРАТОРА-КЛАДОВЩИКА Обязанности: ◼ Оформление в программе приходных, расходных накладных, внутренних перемещений на продукты, товары хоз.группы и расходные материалы; еженедельное проведение, занесение результатов и анализ инвентаризации складов.◼ Мониторинг входных цен на продукты, товары хоз.группы и расходные материалы.◼ Ежедневный анализ остатков продуктов, товаров хоз.группы и расходных материалов.◼ Формирование заявок на продукты, товары хоз.группы и расходные материалы поставщикам в соответствии с потребностями ресторана.◼ Приёмка продуктов, товаров хоз.группы и расходных материалов по количеству, качеству, целостности упаковки, сроков годности, соответствие термическому состоянию. Проверка на соответствие сопроводительной документации (ВСД, ДС).◼ Формирование оборотной ведомости, ее анализ.◼ Выдача продуктов, товаров хоз.группы и расходных материалов в подразделения ресторана согласно заявкам.◼ Формирование ежедневных отчетов: по подотчетным средствам, реестр накладных, ксерокопии чеков, накладных.◼ Ежедневный утренний контроль температуры холодильного оборудования ресторана.◼ Ведение журналов ХАССП◼ Ведение журнала в системе Меркурий, проведение инвентаризации.◼ Контроль заполнения журнала входного фильтра контроля температуры сотрудников.◼ Ведение Гигиенического журнала сотрудников.◼ Ведение журнала регистрации и контроля ультрафиолетовой бактерицидной установки.◼ В конце месяца на следующий печать журналов, инвентаризация аптечек с контролем срока годности и формирование заявки на медикаменты; оформление графиков работы производства, склада, тех.сотрудников.Требования: ◽ Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;◽ Профессиональное образование, Уверенный пользователь ПК;Условия: ◽ Трудоустройство согласно ТК РФ, соц.пакет;◽ График работы: 5/2 с воскресенья по четверг: с 09:00 до 19:00 ◽ Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;◽ Возмещение затрат на прохождение санитарной книжки;◽ Обучение, возможности для профессионального и карьерного роста;◽ Бесплатное питание;◽ Удобное месторасположение в центре города ;◽ Работа в дружной команде;