Менеджер паба (Центр, м. Новокузнецкая)

Описание

Мы ищем энергичного менеджера в наш паб на Пятницкой, 6/1. Это сердце Москвы, высокая проходимость и постоянный поток гостей. Нам нужен человек, который сможет держать руку на пульсе: контролировать качество сервиса, выстраивать работу команды и обеспечивать стабильно высокие продажи. Почему стоит прийти к нам: · Локация: м. Новокузнецкая, выход в люди — 5 минут пешком. · График: Работаем с 11:00 до 00:00 (вс-чт) и до 6:00 (пт-сб). Сменный график, 2/2 или 3/3 (обсуждаем). · Доход: Заработная плата от 100 000 рублей (оклад + проценты/бонусы, обсуждаем на собеседовании). · Официально: Полное оформление по ТК РФ. Что предстоит делать (стандартные задачи): · Организация работы зала и персонала (официанты, бармены, хосты) на смене. · Встреча гостей, решение конфликтных ситуаций и работа с обратной связью. · Контроль стандартов сервиса и качества блюд/напитков. · Участие в проведении инвентаризаций (раз в месяц). · Контроль открытия/закрытия смены, работа с кассой и отчетностью. · Помощь управляющему в обучении новых сотрудников и мотивации команды. Мы ждем тебя, если: · Опыт работы в HoReCa (рестораны, бары, пабы) от 1 года на позиции менеджера/администратора. · Знаешь, как посчитать средний чек и повысить продажи. · Умеешь принимать быстрые решения в стрессовых ситуациях. · Готов работать в центре и в ночные часы (пятница/суббота).