Технолог-разработчик пищевых продуктов (безалкогольные напитки и пищевые продукты)
Описание
Локация: Ташкент, улица Бабура, 74; работа на месте работодателя
Зарплата: от 27 000 000 сумов на руки в месяц; финальный размер обсуждается по итогам собеседования и портфолио
Компания
Динамично развивающаяся группа компаний в сфере Food & Beverages, создающая Центр инноваций и развивающая R&D-направление.
Что делать
Руководить R&D-проектами по разработке продуктов от идеи до промышленного запуска.
Планировать сроки и бюджет проектов, контролировать дедлайны, вести переписку и организовывать встречи.
Разрабатывать рецептуры, технологические инструкции, спецификации на сырье, материалы и тару.
Рассчитывать пищевую ценность, нормы расхода и себестоимость продукции.
Анализировать рынок и тренды, предлагать инновационные решения и работать с Co-pack-проектами.
Участвовать в запуске R&D-центра площадью 2000 м², взаимодействовать с поставщиками и развивать команду.
Требования
Высшее профильное образование по технологии пищевой промышленности.
От 3 лет опыта в R&D или главным технологом на пищевом производстве.
Подтвержденный опыт разработки и масштабирования напитков или пищевых продуктов от идеи до промышленного запуска; в сопроводительном письме необходимы примеры кейсов.
Навыки физико-химического анализа: pH, Brix и титруемая кислотность.
Знание технических регламентов, ГОСТов, ТУ и НАССР, а также методологии Stage Gate и проектного менеджмента.
Русский язык — продвинутый, английский — Intermediate. Требуются продвинутые навыки Excel, Word и PowerPoint.
Хорошо, если есть
Знание технологического процесса производства безалкогольных напитков.
Знание MS Project.
Культура и преимущества
Оформление по ТК РУз и официальная заработная плата.
График работы 5/2.
Годовой бонус два раза в год при выполнении KPI.
Возможность перенять западные практики у топ-менеджеров из Coca-Cola, Pepsi и P&G.
Ноутбук, корпоративная мобильная связь и подключение к корпоративному Яндекс Такси.
Условия для релокантов обсуждаются дополнительно.