Управляющий рестораном

Обязанности

Вакансия компании: BB BurgersТребования:Опыт работы в ресторанной сфере (опыт в фастфуде/стритфуде будет преимуществом);Опыт работы на аналогичной должности;Компетентность в производственной части управления предприятием (знания и умения для наладки и поддержки на высоком уровне санитарии, производственной технологии и производственных бизнес-процессов);Развитые управленческие компетенции.
Условия работы:Возможность самостоятельно планировать график работы;Стабильный оклад + ежемесячные премии;Возможность профессионального и карьерного роста;Возможность выстраивать процессы с нуля (нам важен результат в назначенные сроки, а путь вы выстраиваете самостоятельно);Вакансия открыта в ТРК Рига Молл;Медицинский осмотр за счёт компании;Корпоративное питание;Корпоративный транспорт.
Обязанности:Управление коммерческой деятельностью ресторана;Контроль за разработкой и реализацией бизнес-планов, анализ и решение организационно-технических, экономических, кадровых и социально-психологических проблем;Связи с деловыми партнерами и подрядчиками;Организация, планирование и координация деятельности ресторана;Подбор и расстановка кадров, мотивация их профессионального развития, оценка и стимулирование качества труда.Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.Контроль прохождения работниками медицинских осмотров;Контроль соблюдения работниками профессиональных этических норм поведения и культуры;Реагирование на отзывы Гостей. Решение конфликтных ситуаций;Обеспечение необходимыми сведениями, связанные с оказанием услуг общественного питания, контролирующим органам;Умение оперативно принимать решение в сложных ситуациях.

Контакты

• Купина Александра Дмитриевна
• +79653524838
• employers@jobers.ru