Заведующий производством столовой

Требования

Приглашаем на работу вахтовым методом ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВОМ Обязанности: Организация и управление за процессом производства выпускаемой столовой продукции; Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами; Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормой закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Контроль за работой персонала, контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания); Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности производственной деятельности, ведение журналов. Требования: Профильное высшее образование; Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет; Уверенный пользователь ПК, знание программы 1C- обязательно, Рарус -будет Вашим преимуществом; Знание всех процессов работы кухни. Условия: Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, белая заработная плата; Комфортное проживание, 3-разовое питание за счет компании; Предоставление спецодежды; Оформление санитарной книжки и медицинского осмотра за счет работодателя; Покупка билетов к месту работы и домой за счет работодателя; Возможность карьерного, профессионального и финансового роста; Вахтовый метод работы 45/45 дней, Красноярский край.