Работник мясного цеха
Обязанности
· Разделка сырья (обвалка и жиловка мяса туши крупного и мелкого рогатого скота).
· Разделка мяса кости для розничной торговли.
· Упаковка (вакуумация, запайка в лотки), маркировка готовой продукции.
· Работа с оборудованием (мясорубки, слайсеры, вакууматоры).
· Контроль качества (проверка свежести сырья).
· Учет производимой продукции.
· Поддержание порядка на рабочем месте и соблюдение санитарных норм.
Требования
· Опыт желателен (также рассмотрим кандидата без опыта, но с желанием работать).
· Выносливость, готовность к длительной работе на ногах в течение смены.
· Уверенное и быстрое владение профессиональным ножом и другим инвентарем.
Приветствуется:
· Опыт работы в условиях многозадачности.
· Умение планировать свою деятельность.
· Профессиональное отношение к работе и мотивация.
· Внимательность, скрупулезность, надежность.
Образование: Желательно специальное (мясник, обвальщик мяса, технолог мясного производства, повар). Знание анатомического строения туш, стандартов разделки мяса, правил хранения и температурных режимов.
Условия
· График работы 5/2.
· Конкурентный уровень дохода, оплата 1 раз в месяц.
· Оплата своевременная, стабильная.
· Возможно предоставление жилья.
· Питание (обеды) включены.