Заведующий производством/Технолог на пищевое производства

Описание

• Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищевого производства, обеспечение бесперебойной работы;
• Контроль качества входящего сырья;
• Контроль соблюдения качества готовой продукции всеми подразделениями;
• Контроль выполнения требований по учёту и расходованию сырья и материалов;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• Внедрение мероприятий по сокращению брака, повышению производительности труда, организация оптимальной загрузки оборудования;
• Ведение установленной отчётности, подготовка и участие в инвентаризации;
• Контроль персонала, расстановка персонала по участкам, ведение табелей, планирование графиков выхода;
• Выстраивание технологического процесса;
• Расчёт заказов сырья, составление заявки, приём сырья, планирование отгрузки по заявкам, контроль отгрузки, контроль технологических процессов приготовления продукции.

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет на пищевом производстве
• Среднее специальное или высшее образование в области пищевого производства;
• Опыт работы на предприятиях с большими объёмами;
• Знание правил работы с технологическими картами;
• Знание правил использования технологического оборудования;
• Развитые управленческие навыки;
• Наличие медицинской книжки

Условия:

• График работы 5/2 по 9 часов;
• Место работы: г. Реутов
• Зарплата от 100 000 руб.+ премии.
• Официальное трудоустройство;