Менеджер ресторана

Описание

Менеджер ресторана:

Обязанности:

- Контроль соблюдения всех норм и стандартов ресторана.

- Организация бесперебойной работы ресторана и управление сменой.

- Организация работы сотрудников.

- Обучение и развитие сотрудников.

- Контроль качества выдаваемой продукции (соответствие ТТК) и поддержание высокого уровня сервиса в ресторане (качество и скорость обслуживания Гостей).

- Контроль технологических процессов производства.

- Развитие и реклама ресторана, увеличение продаж и производительности.

- Контроль открытия/закрытия смен и соблюдения кассовой дисциплины.

Требования:

- Ответственность, коммуникабельность, гостеприимство, честность, желание и умение работать в команде.

- Желательно наличие опыта управления командой (опыт работы в общепите)

- Навыки организации, планирования, мотивации.

- Уверенный пользователь ПК, работа с отчетами (в Excel), опыт работы с кассовыми документами, товарными накладными, табелем.

Условия:

- Возможно обучение, стажировка оплачиваемая (выплачивается полный оклад).

- Работа в динамично развивающемся ресторане, в молодой и дружной команде

- Работа по ТК РФ.

- График работы основной 2/2, (в пятницу и субботу ночные смены).

- Заработная плата от 50 000 рублей + ежемесячные премии.

- Корпоративная форма.

- Скидки сотрудникам.

- Медицинская книжка оформляется за счет компании.