Су шеф

Описание

В ресторане проходят как семейные обеды и дружеские встречи, так и корпоративные мероприятия и тематические вечеринки. Зал на 150 посадочных мест. Сейчас мы в поисках Су-шефа. Мы ожидаем: • опыт работы в ресторане- от 2 лет (су-шефом или шеф-поваром); • желание развиваться и расти в этой сфере; • знание нормативной документации; • ответственность, пунктуальность, умение планировать свою работу. Мы предлагаем: • фиксированный оклад или оплата за смену; • график работы: 5 дней в неделю, сменный, точный график готовы обсудить на встрече; • официальное трудоустройство; • отличный коллектив и особую атмосферу самого заведения; • руководство, которое всегда готово прийти на помощь и услышать вас. Задачи: • организовать эффективную работу кухни; • контролировать приготовление блюд по установленным стандартам; • обучать персонал кухни; • контролировать качество закупаемых продуктов, порядок хранения; • контролировать списание продуктов; • проводить инвентаризации; • заказывать необходимое Ресторан «Мясо&Рыба», Малая Пироговская д.8