Руководитель Spa

Описание

Мы развиваем загородный комплекс DUBKI в одноименной небольшой деревне, которую мечтаем сделать очень уютной для туризма и жизни со всей инфраструктурой курорта. У нас уже действует отель, бистро, огород с садом , бар-беседка с кинопоказами, строится наикрасивейший ресторан. И много еще чего проектируется. А сейчас запускаем новый SPA-комплекс площадью около 1 500 м², включающий парные, множества зон отдыха, горячие, холодные купели и бассейн 9×15 под открытым небом, фитнес зал, зал для йоги, массажный кабинет, отдельно баню для индивидуального пара, и даже спа для собак!) Ищем Руководителя SPA, который возьмёт на себя полное операционное управление комплексом и будет отвечать не только за качество сервиса, но и за коммерческий результат направления. У Вас будет 4 оснрвных блока ответственности: 1. Деньги — P&L, выручка, загрузка, средний чек, ФОТ, EBITDA. 2. Гость — сервис, отзывы, NPS, стандарты. 3.Продукт — тарифы, пакеты, абонементы, банные ритуалы, массаж, Фитнес, йога, SPAдля собак, мероприятия. 4. Операции — персонал, расписание, оборудование, санитария и уют, чек-листы, взаимодействие с отелем, рестораном и другими службами комплекса. Опыт 3–5 лет в одном или нескольких направлениях: SPA; банный комплекс; wellness; загородный отель; premium fitness; термальный комплекс; SPA при отеле. Обязательно Вы должны уметь самостоятельно: составлять бюджет; считать себестоимость услуг; управлять ФОТ; устанавливать тарифы; анализировать загрузку; работать с PMS/CRM/системой бронирования; составлять графики; управлять персоналом; работать с отзывами; контролировать техническую эксплуатацию взаимодействуя со службой эксплуатации и подрядсиками; создавать SOP; проводить инвентаризацию; работать с поставщиками; запускать новые услуги. И самое главное: уметь читать P&L. График 5/2, с проживанием в номере отеля Прекрасное Корпоративное питание Работа в Семье DUBKI. З/п 150.000+ kpi