Повар

Описание

Военно-историческому комплексу "Гора Филина" требуется повар.

Обязательное условие: готовность к переезду в
г. Лахденпохья (республика Карелия) или работать вахтовым методом.

Требуемый опыт работы: 3 6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:
приготовление различных блюд в соответствии с рецептурой;
контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного;
поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии;
регулярное проведение инвентаризации имеющихся остатков;
четкое соблюдение всех санитарно-гигиенический норм требований;
подготовка и обслуживание мероприятий разного уровня,
подготовка кухни к работе,
разработка технологических карт (карельская кухня)

Требования:
опыт работы обязателен,
ответственность,
знание условий хранения продуктов, рецепты приготовления разных блюд,
желание работать и развиваться,
умение работать в команде,
базовые знания этикета

Условия:
предоставление служебного жилья,
бесплатное питание,
своевременная выплата заработной платы,
заработная плата по договорённости.