Повар горячего цеха в ресторан Блок

Описание

Ресторан «Блок» – премиальный мясной ресторан с российской авторской кухней от ресторанной группы Александра Раппопорта. Мы расположены в центре города – на крыше шоу-пространства «Ленинград Центр». Шеф-повар Евгений Зубов строит концепцию вокруг локальных российских продуктов и воронежской говядины высокой степени мраморности. В 2024 году ресторану исполнилось 9 лет – за эти годы «Блок» получил более 30 наград, что доказывает нашу экспертизу, которая признана в ресторанной индустрии. Мы ищем в команду ресторана «Блок» единомышленников, с которыми будем приятно удивлять гостей новыми гастрономическими открытиями и поддерживать стандарты высокого уровня сервиса! Обязанности: Выполнение участка работ в горячем цехе: приготовление блюд согласно меню и форме подачи Контроль чистоты своей рабочей станции Обязательное выполнение всех санитарных норм, норм пожарной безопасности и техники безопасности Участие в проведении инвентаризаций Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости Требования: Желательно наличие опыта работы на должности повара / старшего повара желательно в мясном ресторане Приветствуются навыки работы с разнообразными мясными блюдами Большая работоспособность, четкость выполнения всех операций, знания в области хранения, производства и списания продукции Исполнительность, аккуратность Условия: График работы по договоренности Своевременная выплата зарплаты (5 330 рублей /смена) + премиальные Оформление согласно трудовому кодексу РФ Служебная развозка Сбалансированное бесплатное питание; Отзывчивый и дружный коллектив Корпоративная библиотека Литрес Корпоративные скидки на услуги партнеров: туры и проживание в отелях в Ленобласти и Карелии Служебная развозка Работа в стабильной и крупной организации