- от 30 000 руб.
Описание
Должен знать:- безопасные приемы работы при переноске грузов; приемы разгрузки, погрузки, транспортировки всякого рода грузов; правила перемещения продуктов и готовой пищи на производстве; правила сбора и хранения отходов; правила эксплуатации оборудования; наименование кухонной посуды, инвентаря, их назначение; правила и режим мытья кухонной посуды, панелей, полов; правила обращения с горячей водой; правильную маркировку инвентаря и оборудования; необходимый санитарный минимум; режим экономии и рациональное использование электроэнергии, воды и других материальных ресурсов; структуру и организацию работы санатория с его профильными отделениями; постановления, распоряжения, приказы вышестоящих органов и служб, другие инструктивно-методические документы, поступающие от администрации санатория и вышестоящих лечебно-профилактических учрежденийТребования
Общепит Инициативность Целеустремленность Дисциплинированность Ответственность ПунктуальностьОбязанности
Качественно и своевременно выполнять возложенные на него функции в соответствии с требованиями действующего законодательства, нормативных актов, положений, инструкций и приказов администрации. Выполнять ежедневные задания, полученные от зав. производством. Надеть спецодежду, проверить исправность оборудования, заземление. При неисправности оборудования или отсутствии заземления к работе не приступать. О неисправности немедленно поставить в известность заведующего производством. Проверить санитарное состояние и готовность рабочего места к работе, маркировку посуды и инвентаря. Получить у сестры-хозяйки необходимые для работы моющие и дезинфицирующие средства, ветошь, недостающий инвентарь и посуду. Обеспечить содержание производственных помещений, подсобных помещений, кладовых, моечных, холодильных камер в соответствии с требованиями санитарных правил в течение всей рабочей смены. Строго соблюдать нормы расходования моющих и дезинфицирующих средств, правильно ими пользоваться.Условия
Инфраструктурная доступность Предоставление спец.одежды Социальный пакет Оформление согласно Трудового Кодекса РФ, соц. пакет
21 день назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
19 242 - 19 242 руб.
... выполнения возложенных на него функций кухонный рабочий обязан: - открывать бочки, ящики, мешки ... место; - проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь; - пользоваться уборочным ...
28.03.2024
19 242 - 19 242 руб.
... Соблюдает санитарно-эпидемиологический режим на пищеблоке в соответствии с действующим СанПиН. Отвечает за чистоту и порядок в помещениях пищеблоке и продуктовых складах детского сада. Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование
26.03.2024
от
19 242 руб.
Описание должен знать: наименование посуды, используемой на кухне, инвентаря и оборудования, его назначение; правила вскрытия различных упаковок, в том числе и консервных банок; правила эксплуатации электроприборов; правила перемещения ингредиентов и ...
19.04.2024