Су-шеф (ресторан "Шато")
Ресторан "Шато"- от 75 000 руб.
- до 90 000 руб.
Описание
В ресторан "Шато" на постоянной основе требуется су-шеф.Обязанности:
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами;
- Производственный контроль, ведение журналов;
- Участие в разработке меню;
- Проведение инвентаризаций ежемесячно;
- Организация ежедневной работы персонала, составление и контроль графиков выхода на работу;
- Участие в обучении персонала;
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
- Оплата такси после 22-00
- Скидки на меню ресторана для сотрудников
- График работы сменный 2/2 с 9-00 до 24-00, возможны переработки в пиковые нагрузки;
- Достойный уровень заработной платы 75000-90000 рублей (аванс, зарплата), своевременно 2 раза в месяц;
- Карьерный и профессиональный рост
- Вкусные обеды и ужины (для сотрудников бесплатны)
- Предоставляется рабочая форма
- Доставка транспортом предприятия после работы
- Опыт работы в должности су-шефа, повара-бригадира, старшего повара;
- Знание санитарных норм и правил;
- Умение организовать работу коллектива, опыт обучения персонала, адаптации новых сотрудников;
- Ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность, аккуратность;
- Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
26 дней назад
Источник: rabota.ru
Рекомендуемые вакансии
до
100 000 руб.
... и отслеживание качества Обучение персонала Коммуникация с командой зала Требования: Опыт от 1 года на позиции су-шефа Не конфликтность, стрессоустойчивость, желание развиваться Условия: Лояльное руководство Оформление по ТК РФ (трудоустройство с 1-го ...
07.04.2024
от
100 000 руб.
Описание Мы в поиске су-шефа с возможностью карьерного роста , ответственного, который любит свою работу, умеет настраивать и контролировать процессы ,воодушевлять команду и добиваться целей. Тебе предстоит: Организация бесперебойной работы кухни Контроль ...
27.02.2024
от
90 000 руб.
... специальное, незаконченное высшее/высшее; Опыт работы в столовых или корпоративном питании на должности не ниже су-шефа; Умение уверенно пользоваться ПК (электронная почта, таблицы Excel, Word). Обязанности: Разработка меню; Разработка технологических и ...
02.04.2024