Шеф-повар

Описание

средне-специальное образование; Опыт работы "Шеф-поваром" от 3 лет в ресторанах европейской кухни; Креативность, умение принимать управленческие решения, стремление к саморазвитию

Требования

Привет! Приглашаем тебя, стать частью нашей команды Оранжевый фермер . Мы дружная команда интересного проекта, в поиске талантливого ШЕФ-ПОВАРА русской кухни. Возможно, мы ищем именно вас! Условия: Приятный дружный коллектив; Понимающее руководство; Бесплатное питание; Дополнительные премии и бонусы; График работы: 5/2 (выходные в будние дни); Время работы: с 11 до 21 часа (в выходные и праздничные дни до 22 часов); Оформление по ТК РФ. Требуется водительское удостоверение категории B.

Обязанности

Составление заявок на необходимое сырье; Приготовление блюд, контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд поварами; Управление коллективом поваров; Соблюдение санитарно-гигиенических требований; Разработка нового меню, ТТК; Адаптация и обучение персонала кухни; Составление графиков работы сотрудников кухни; Проведение инвентаризаций