Технолог хлебопекарного и кондитерского производства

Описание

Вакансия компании: Слой


ЭТО НАШЕ ТЕСТО СИЛЫ
Привет! Мы СЛОЙ, производитель хлебобулочных и кондитерских изделий.
Наше дело это не просто печь вкусные булки. Мы стремимся раскрыть многослойность жизни, быть рядом в любом её контексте: привезти с OZON лавандовый круассан, если вдруг стало грустно и одиноко; собрать друзей в нашем кафе без повода; за 15 минут привезти с Самокатом перекус, если ты проспал.
Компания началась с энтузиазма трёх молодых ребят, которые собрали специалистов, вложили знания о технологиях и рецептурах, полученные во время работы в Европе, совершили тысячу ошибок, потеряли уйму денег, но, что называется, СМОГЛИ.
Сегодня у нас два основных направления работы: современные кафе-пекарни и собственное производство. Каждое мы развиваем, любим и ценим :)



Условия работы:

• работу в динамично развивающейся компании;
• официальное трудоустройство, оплата больничных, отпусков;
• своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
• график работы 2/2 c 21:00 - 9:00 ;
• заработную плату готовы обсуждать индивидуально после прохождения интервью;
• возможность материального и профессионального роста;
• работа на территории работодателя:
  г. Москва, м. Лианозово, Дмитровское шоссе 157 корпус 2.

Требования:

• высшее/среднее специальное образование (технолог хлебопекарного производства или технолог пищевой промышленности);
• знание ХАССП;
• знание организации и технологии производства кондитерских и хлебобулочных изделий (обязательно);
• опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности;
• желание расти и развиваться.

Обязанности:

• контроль ведения технологического процесса;
• контроль качества выпускаемой продукции;
• соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности;
• планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование;
• проработка новых позиций в ассортименте;
• обучение и интеграция новых сотрудников.

Мы СЛОЙ, производитель хлебобулочных и кондитерских изделий.
Работаем в двух основных направлениях:
оптовое производство в Санкт-Петербурге ,площадью 3000 м2 сотрудничаем с Самокатом, OZON fresh и Азбукой Вкуса;
оптовое производство в Москве, площадью 1200м2 и в 10 регионах России;
розничное направление 6 собственных кафе СЛОЙ в центре Санкт-Петербурга + 6 кафетериев при НИУ ВШЭ.



Тип занятости : полная
Скидки в компании : да
Подарки детям на праздники : да
Зоны отдыха : да

Дополнительные преимущества:

• Спецодежда
• Питание

Дополнительные пожелания:

• Медицинская книжка