Заведующий столовой детского лагеря "Республика Солнечная"

Описание

- Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет;- Медицинская книжка.

Требования

- На период летней оздоровительной кампании (с июня по август) устанавливается ненормированный рабочий день;- Заработная плата в летний период с учетом премий - 55000, 00 рублей;- График работы: 5-дневная, 40-часовая рабочая неделя.- Режим рабочего времени:с 8:45 по 18:00;в пятницу с 9:00 по 17:00;обеденный перерыв с 13:00 по 14:00.

Обязанности

- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой;- Направляет деятельность цехов и участков на обеспечение высокого качества приготовления пищи;- Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами;- Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы и т.д.;- Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи;- Организует ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой.