Кондитер

Описание

Обязанности: Организация бесперебойной и эффективной работы кондитерского цеха; Приготовление тортов, пирожных, десертов (от заготовок до готовой продукции); Контроль соблюдения технологии приготовления; Приготовление десертов, кондитерской и шоколадной продукции разнообразного ассортимента в соответствии с технологическими картами Выпуск качественной и количественной продукции согласно план-меню Оформление и подача изделий Требования: опыт работы от трех лет; образование среднее профессиональное; теоретические и практические знания кремовой продукции, приготовление десертов а ля карт, банкетов, фуршетов; Условия: Ресторан в загородном SPA-комплексе высокого ценового сегмента оформление по ТК РФ премии от шеф-повара по результатам профессиональных достижений развозка, служебное питание; для работников предусмотрена программа лояльности на все услуги комплекса Приморское шоссе (г. Сестрорецк, 15 -25 мин. от ст. м. "Беговая", "Старая деревня", 40 мин. от ст. м. «Черная речка»)