Повар-универсал

Описание

профильное образование (средне-специальное/высшее); опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет являться преимуществом; твердое знание HACCP.

Обязанности

выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд; контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов; заготовка продуктов на следующий день; контроль исправности оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов, информирование руководства о неполадках; выполнение требований санитарного надзора; составление отчетов по списанию продуктов.

Условия

официальное трудоустройство; з/п указана на период с 01.05 по 30.09 для графика 4/2; предоставление жилья иногородним; питание в рабочие смены; трансфер до/с работы; круглогодичный ски-пасс, позволяющий пользоваться всеми канатными дорогами Роза Хутор; бесплатный прокат горнолыжного оборудования для сотрудника; прогулочные билеты до Розы Пик для друзей сотрудника; ски-пасс для ближних родственников; возможность участвовать и выиграть в конкурсе на звание Лучшего сотрудника квартала; льготный тариф на посещение фитнес-центра в Отеле; перспективы профессионального роста и развития. Общежитие