Су-шеф в бизнес зал(сутки/трое, сутки/двое)

Описание

Работа Су-шефом в аэропорту Шереметьево в бизнес-залах терминалов В, C.

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК

Бесплатное питание

График работы:суточный ( 1/1, 1/2, 1/3)

Зп 8800 р за сутки

Обязанности:

1. Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников

2. Обучение поваров

3. Контроль работы по технологическим картам

4. Составление заказов

5. Приемка товара

6. Проведение бракеража готовой продукции

7. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

8. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

Опыт работы су-шефом обязателен