Шеф-повар (основная квота 2025г.) 29.03.2024г.
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛЕТЯЩИЙ ДРАКОН"- от 47 000 руб.
Описание
Без вредных привычек; иметь опыт работы не менее трех лет; знать специфику приготовления китайской национальной кухни.Требования
Основная квота 2025г.Обязанности
Продуктовый контроль. Делать заявки на закупку товаров; отслеживать их объемы, вести учет и различные типы отчетности за продукты. Оценивать качество поступаемых на кухню товаров; следить за нормами их хранения, сроками и качеством. Работать с меню; подбирать блюда, составлять меню и отслеживать популярность тех или иных блюд; вносить изменения в меню (в зависимости от сезона). Обучать персонал (поваров). Готовить. Контролировать презентацию и подачу блюд. Составлять требования для личного персонала. Вести инвентаризацию, следить за оборудованием и его работоспособностью; составлять списки необходимого оборудования, делать заявки на ремонт неисправной кухонной техники.Условия
Питание, спецодежда
22 дня назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
50 000 руб.
... не менее трех лет. Требования Основная квота 2025г. Обязанности Приготовление высококачественных и востребованных ... также умение работать с другими поварами и обслуживающим персоналом (официанты). Условия ...
12.03.2024
от
50 000 руб.
Описание Опыт работы поваром не менее 3 лет, ... Знание специфики китайской кухни. Требования Основная квота 2025г. Обязанности Опыт приготовления китайской кухни ... заготовок и полуфабрикатов, изготовленных другими поварами; производить уборку рабочего места ...
20.03.2024
от
52 260 руб.
... Опыт работы и знание специфики приготовления китайской национальной кухни не менее 3х лет. Требования Основная квота 2025г. Обязанности Составление конкурентоспособного меню; разработка новых рецептов; контроль качества приготовляемых блюд; закупка и учет ...
05.03.2024