Главный технолог

Требования

- Высшее профессиональное образование - технолог пищевого производства; - Опыт работы в качестве главного/старшего технолога пищевого производства от 3-х лет; - Опыт управления технологическими процессами, рецептурами, режимами производства; - Опыт управления коллективом от 10 человек. РАБОТА В АО "БИ-ЭНД-БИ (B&B)" - ЭТО УВЕРЕННОСТЬ В ЗАВТРАШНЕМ ДНЕ!

Обязанности

- Разработка и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции; - Разработка нормативно-технической документации (рецептур и технологических инструкций), технических текстов для маркирования продукции (состав продуктов, описание продукта, срок годности, ГОСТ/ТУ), расчет пищевой и энергетической ценности на выпускаемые виды изделий; - Контроль подготовки сырья перед пуском в производство; - Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению; - Проведение обучения персонала, инструктажей, составление инструкций и ведение технологических журналов; - Подготовка, участие в аудитах и проводимых проверках; - Разработка новых линеек продуктов: от идеи до внедрения в производство; - Работа по снижению себестоимости и повышение конкурентоспособности выпускаемой продукции; - Освоение новых технологических процессов, сырья и материалов, производственных рецептур; - Оценка органолептических показателей с целью совершенствования качества разработанного продукта, а также качества продукции конкурентов.

Условия

ПОДОЛЬСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА АО "БИ-ЭНД-БИ (B&B)" ПРИГЛАШАЕТ В СВОЮ КОМАНДУ ГЛАВНОГО ТЕХНОЛОГА ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ: - Работу в стабильной развивающейся российской компании; - Отличный, дружный коллектив; - График работы: 5/2 (с 08:30ч. до 17:00ч.), выходные - суббота, воскресенье; - Официальное трудоустройство по ТК РФ с 1-го рабочего дня, полный соц.пакет; - "Белую" заработную плату, с выплатой 2 раза в месяц без задержек; - Участие в сложных, интересных, никогда не повторяющихся проектах, дающих уникальный практический опыт; - Насыщенную корпоративную жизнь (поздравление коллег с днем рождения, новогодние подарки для работников фабрики и их детей); - Возможность предоставления жилья для иногородних сотрудников и членов его семьи за счет работодателя; - Удобное транспортное расположение в шаговой доступности от станции "Силикатная" (МЦД-2) и прямой общественный транспорт из г. Подольск (автобусы 406, 407, 417, 520, 1004, 1246К) до остановки "Ново - Сырово";