Повар-универсал в ресторан отеля (республика Карелия)
Описание
Загородный эко-отель «ГОРА» (53 номера) расположен в уникальном, живописном месте Республики Карелия — в посёлке Кирьявалахти на берегу Ладожского озера (в 15 минутах езды от г. Сортавала). Мы создаем премиальный уровень приглашаем в команду профессионального, ответственного и быстрого Повара-универсала. Гарантируем стабильность, отличные условия труда и дружный коллектив! Мы предлагаем: Высокий доход: Фиксированная ставка 6 000 рублей за смену (около 120 000 рублей в месяц на руки при графике 4/2). Выплаты строго 2 раза в месяц без задержек. Удобный график: Рабочий график 4/2, рабочая смена — 12 часов. Абсолютная стабильность: Официальное оформление по ТК РФ с первого дня, полностью «белая» заработная плата и полный соцпакет (оплачиваемые отпуска, больничные). Бесплатное проживание: Для иногородних сотрудников предоставляется бесплатное проживание в благоустроенном общежитии для персонала прямо на территории отеля (все удобства, бытовая техника, Wi-Fi). Никаких расходов на аренду! Бесплатное питание: Вкусное качественное 3-разовое питание в служебной столовой полностью за счет компании. Корпоративный трансфер: Организована бесплатная служебная развозка от/до города Сортавала. Зона ответственности и задачи: Приготовление блюд всех цехов (горячий, холодный) в соответствии с заказами. Строгое соблюдение технико-технологических карт (ТТК), стандартов ХАССП и СанПиН. Контроль качества используемого сырья, соблюдение правил товарного соседства и маркировки. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, участие в инвентаризациях. Наши требования к кандидату: Опыт работы: От 2 лет на профессиональной кухне ресторанов или крупных кафе. Профессионализм: Высокая скорость работы без потери качества, безупречное знание технологий обработки продуктов, доскональное соблюдение ТТК. Навыки: Ювелирная нарезка, глубокое знание правил товарного соседства и ротации продуктов, умение работать с современным кухонным оборудованием. Документы: Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оперативно её сделать). Адрес места работы: Республика Карелия, Сортавальский район, Кааламское сельское поселение, посёлок Кирьявалахти (координаты для навигатора: 61.785991, 30.772649).