Управляющий / менеджер кафе (м. Крымская)

Описание

Любите сферу гостеприимства, умеете организовывать работу команды и хотите влиять на результат? Тогда мы будем рады видеть вас в команде спортивно-игровой экосистеме НЕБО! Чем предстоит заниматься? Организовывать бесперебойную работу кафе и контролировать все операционные процессы. Управлять командой официантов и барменов: координировать работу, помогать в адаптации и поддерживать высокий уровень сервиса. Сопровождать банкеты, дни рождения, корпоративные мероприятия и другие праздники: контролировать подготовку зала, работу персонала и качество обслуживания гостей. Взаимодействовать с заказчиками банкетов, контролировать выполнение всех договоренностей и оперативно решать возникающие вопросы. Работать с кассовой системой iiko, контролировать соблюдение кассовой дисциплины. Формировать заявки на закупку товаров и следить за наличием необходимых запасов. Обеспечивать сохранность товарно-материальных ценностей, участвовать в проведении инвентаризаций. Контролировать соблюдение корпоративных стандартов обслуживания и создавать для гостей атмосферу, в которую хочется возвращаться. Вести необходимую отчетность и анализировать основные показатели работы кафе. Мы ждем, что вы: Уже работали администратором, менеджером смены или на аналогичной должности в сфере общественного питания. Будет преимуществом опыт организации и проведения банкетов и мероприятий. Знаете СанПиН и контроль соблюдения санитарных норм персоналом. Знаете кассовую дисциплину (iiko будет преимуществом). Имеете опыт управления линейным персоналом. Уверенно пользуетесь ПК и Excel. Умеете быстро принимать решения, организовывать работу команды и сохранять спокойствие даже в часы пик. Ответственны, внимательны, доброжелательны и ориентированы на высокий уровень сервиса. Что мы предлагаем? Стабильную работу в современной компании. Официальное трудоустройство по ТК РФ. График 5/2 с 10:00 до 19:00 с плавающими выходными. Конкурентную заработную плату: оклад + KPI с прозрачной системой мотивации. Льготное питание в кафе. Скидки на посещение спортивно-игровой зоны центра. Работу в дружной команде, где ценят инициативу, поддерживают новые идеи и помогают профессионально развиваться. Если вы умеете организовывать процессы, вдохновлять команду и хотите создавать для гостей яркие впечатления как в ежедневной работе кафе, так и на праздничных мероприятиях - присоединяйтесь к НЕБО!