Менеджер ресторана

Описание

Сеть ресторанов китайской кухни "Чуаньюй" является одной из самых популярных в Москве. Мы находимся в Жилом комплексе премиум класса Шуваловский и в самом центре столицы - на Новом Арбате. Обязанности: Организация бесперебойной работы смены. Контроль работы линейного персонала (официант, бармен, ранер, хостес, технический персонал). Обучение и адаптация линейного персонала (должностные обязанности, стандарты, правила корпоративного поведения и т.п.). Составление графиков работы линейного персонала. Инвентаризация посуды и продукции бара. Ведение первичной документации. Требования: Высшее образование. Опыт работы на позиции менеджера в ресторанах г. Москва от 1 года. Приветствуется опыт работы в ресторанах с китайской кухней. Желателен опыт работы на всех ступенях ресторанного бизнеса от официанта до администратора. Знание Iiko и r-keeper. Грамотная речь, высокие организаторские способности, коммуникабельность, общительность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности. Условия: Мы предлагаем работу в стабильной, активно растущей компании. Оформление по ТК РФ. Своевременную выплату заработной платы (2 раза в месяц). Бесплатное питание (обед, ужин). Карьерный и финансовый рост. Где предстоит работать: ул. Новый Арбат, 19.