Менеджер ресторана

Описание

Компания: ООО «Винегрет кафе».Сеть создана в 2014 году, включает 27 ресторанов, собственный производственный цех, склад и логистику. Штат — более 500 человек. Локация: аэропорт Внуково (Москва), шаговая доступность от метро. Сейчас мы в поисках менеджера ресторана, который будет управлять рабочей сменой: контролировать и координировать работу бариста, официантов, кссиорв и клининга.Если эти задачи Вам интересны, ждем Ваш отклик!) Ваши будущие задачи Координация и контроль работы всех сотрудников ресторана в смену; Оперативное решение внештатных и конфликтных ситуаций; Ведение отчётной документации: заполнение журналов для общепита; составление заказов раз в месяц, участие в инвентаризации; Помощь в обслуживании гостей при пиковой нагрузке (работа на кассе, подготовка зала); Выполнение административных поручений управляющего. Наши ожидания: Опыт от 6 месяцев на аналогичной должности (менеджер, администратор) в общепите, гостиницах, кафе, ресторанах; Коммуникабельность; Ответственность, стрессоустойчивость, честность; Навык наставничества — ключевая компетенция, напрямую влияющая на результат. Мы предлагаем: График: 12‑часовой, дневная смена 08:00–20:00, ночная 20:00–08:00. 2/2 или по согласованию; Ставка: от 430 ₽/час + премия; Оформление по ТК РФ; Испытательный срок: 1,5 месяца, оплачивается по полной ставке; KPI: выручка ресторана; Медицинская книжка оформляется в рамках процесса трудоустройства (изготовление за счет компании).