Региональный руководитель сети благотворительных кафе

Описание

Региональный руководитель сети благотворительных кафеО компании: Благотворительный фонд ДоброДомик успешно работает уже 9 лет. Мы предоставляем бесплатные обеды пожилым людям и ищем руководителя, который поможет масштабировать и выстроить эффективную работу сети.Чем вы будете заниматься: управление сетью благотворительных кафе в 5+ регионах, обеспечение единых стандартов работы и оптимизация всех процессов.--------------------Обязанности• организовывать и контролировать работу кафе в регионах;• обеспечивать соблюдение всех норм и технологических процессов в общепите, а также единых федеральных стандартов;• выстраивать эффективное взаимодействие с региональными командами;• участвовать в открытии новых филиалов;• разрабатывать необходимую документацию и контролировать её исполнение;• формировать единую команду, обучать и аттестовывать персонал, заниматься наставничеством и передачей опыта;• помогать в проведении инвентаризаций с особым вниманием к срокам годности и правилам хранения продуктов;• поддерживать миссию благотворительности — обеспечивать стабильное предоставление бесплатных обедов пожилым людям.Требования к кандидату• опыт работы территориальным управляющим или директором в сети общественного питания — от 3 лет;• опыт одновременного управления 5 и более точками;• успешный опыт руководства коллективом от 15 человек;• высшее или среднее специальное образование (экономическое, технологическое либо по направлению «ресторанный менеджмент»);• знание программ «1С:Общепит» / «1С:Управление»;• стратегическое мышление и аналитический склад ума: умение работать с цифрами, видеть тренды и находить возможности для экономии, которая позволит увеличить количество бесплатных обедов;• готовность инвестировать своё время в развитие других — обучать, наставлять, передавать опыт. Условия работы• гибридный график (офис + удалённая работа);• работа в благотворительной организации без коммерческой составляющей;• командировки в регионы.Если вы разделяете нашу миссию и умеете выстраивать процессы так, чтобы каждый сэкономленный рубль превращался в дополнительные бесплатные обеды, — мы будем рады рассмотреть вашу кандидатуру.