Инженер-технолог

Обязанности

Обязанности: Своевременное и качественное выполнение работ по организации, ведению и контролю технологических процессов по производству хлебобулочных и мучных кондитерских изделий Соблюдение требований по подготовке сырья к пуску в производство Соблюдение установленного режима работы технологического оборудования Организация и проведение контроля качества полуфабрикатов, готовых изделий и технологических параметров процесса Требования: Наличие высшего профессионального образования Стаж работы по специальности инженер - технолог хлебопекарного (кондитерского) производства не менее 3 лет Профессиональные знания и умения: Стандарты, ТР, ФЗ отрасли, постановления, распоряжения, приказы, методические и нормативные материалы по технологической схеме производства хлебобулочных, кондитерских изделий Правила расчета рецептур, технологического оборудования, технических заданий технологической части проектирования и реконструкции отдельных участков производства Методы контроля качества готовой продукции, сырья и полуфабрикатов Основное технологическое оборудование и принципы его работы Типовые технологические процессы и режимы производства Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции Знание ПК (офисные программы) График: 5/2 с 8.00 до 16.30, выходные дни-суббота, воскресенье Условия: Оформление согласно ТК РФ 14-я зарплаты после года работы Возможность обучения за счет Компании Полис ДМС Предоставление 3-х дополнительных дней отпуска за работу без больничных листов Профосмотр 2 раза в год за счет работодателя; Оформление медицинской книжки за счет средств работодателя; Льготное питание в столовой на территории завода; Подарки детям сотрудников и сотрудникам на Новый год, 23 февраля и 8 марта