Директор ресторана

Требования

Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет ПК - опытный пользователь (Word, Excel, Юпитер, R-keeper) Навык организации документооборота Навык успешного бюджетироания ресторана Знания в сфере маркетинга и финансов Ответственность, активность в работе, коммуникабельность, лидерские качества, стремление к профессиональному развитию.

Обязанности

Обязанности: Увеличение прибыли и производительности ресторана, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета, калькуляция и учет. Проведение собеседований с кандидатами, мотивация персонала. Контроль документооборота ресторана. Соучастие в создании меню, знание направленности кухни. Внедрение маркетинговых программ. Контроль качества продукции. Организация и контроль проведения инвентаризации в ресторане и анализ результатов инвентаризаций. Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

Условия

Условия: График работы 5/2. Оформление по ТК РФ, оплачивается отпуск и больничный лист. Бесплатное питание.