Директор ресторана

Требования

Опыт работы в аналогичной должности минимум от 2 лет ПК - опытный пользователь (Word Excel Юпитер R-keeper) Навык организации ресторанного документооборота Опыт успешного бюджетирования ресторана Знания в сфере маркетинга и финансов (приветствуются) Стрессоустойчивость организационные способности и лидерские качества, ответственность активность в работе коммуникабельность.

Обязанности

Обязанности: Увеличение прибыли и производительности ресторана, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета, калькуляция и учет. Проведение собеседований с кандидатами, мотивация персонала. Контроль документооборота ресторана. Соучастие в создании меню, знание направленности кухни. Внедрение маркетинговых программ. Контроль качества продукции. Организация и контроль проведения инвентаризации в ресторане и анализ результатов инвентаризаций. Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

Условия

Условия: График работы 5/2. Оформление по ТК РФ, оплачивается отпуск и больничный лист. Бесплатное питание.