Повар холодного цеха

Требования

В корпоративную столовую с проходимостью от 300 чел., требуется на постоянную работу повар холодного цеха. Опыт работы от 2-х лет в холодном цехе. - среднее профессиональное образование. - знание технологического процесса приготовления блюд холодного цеха ; - для иностранных граждан разрешение на работу/патент . - наличие медицинской книжки ; Только кандидаты с опытом и умеющие работать самостоятельно

Обязанности

- Работа в холодном цехе, приготовление салатов, закусок. - Знание рецептуры приготовления. - Приготовление блюд по технологическим картам. - Соблюдение санитарных норм и правил. - Подача блюд на раздачу. Своевременное обновление и замена. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. - Контроль за количеством, хранением, расходом, списанием, сром годности и качеством продуктов. - Умение работать самостоятельно - Умение работать быстро; - Участие в инвентаризации и генеральной уборке;

Условия

- график 5/2 с 07:00 до 16:00; - оклад 52 000 рублей; - униформа; - возможность карьерного и финансового роста; - выплаты 2 раза в месяц без задержек; - оформление по ТК РФ.