Бармен

Описание

Ответственность, стрессоустойчивость, вежливость

Требования

в кафе Meat Fish

Обязанности

-Принимать от посетителей заказы. -Консультировать посетителей по заказу напитков и блюд, принимать у официанта заказы на отпуск продукции из бара. -Обслуживать за барной стойкой посетителей алкогольными и безалкогольными напитками и блюдами, готовыми к употреблению. -В случае отсутствия (занятости) официанта, на бармена полностью возлагаются обязанности официанта. -Проявлять внимательность, вежливое обращение с посетителями и персоналом -Готовить алкогольные и безалкогольные коктейли; -Подавать счет заказчику и производит с ним полный расчет за заказ; -Оформлять барную стойку и витрины; -Соблюдать кассовую дисциплину, знает и исполняет инструкцию по работе на кассово-операционной системе. -Составлять заявки на необходимое количество и ассортимент закусок, напитков и других товаров; -Проводить регулярный переучет посуды и инвентаря; -Следить за наличием, соответствием и сроками действия сопроводительных документов на товар: накладных и сертификатов качества на всю, получаемую, продукцию; справок к таможенным разрешениям на алкогольные и табачные изделия