Старший повар в цех блинов
Обязанности
- Готовить блины, тесто, начинки и полуфабрикаты по ТТК; - Контролировать качество продукции на всех этапах; - Следить за порционированием, упаковкой и маркировкой; - Организовывать работу повара-заготовщика на смене; - Выполнять производственный план и держать темп; - Формировать запас полуфабрикатов на 24 часа; - Взаимодействовать с управляющим, технологом, складом и курьерами; - Поддерживать порядок на рабочем месте и участвовать в санитарном дне.
Условия
"Ярмарка Пирогов" вместе с партнером запускает бренд "Русские блины" - и нам нужен старший повар в команду! Вы будете работать на производстве нашего партнера: именно там рождаются настоящие русские блины Мы ищем не просто повара, а лидера смены - ответственного человека, который готов быть ключевым сотрудником на смене: работать руками, держать темп производства, контролировать качество и помогать организовывать работу в цеху. - 5 000 за смену + 50 000 оклад за функции старшего повара; - Выплата зарплаты 2 раза в месяц; - График 5/2 или 6/1; - Смена 6:30-18:30; - Переработки: 415 /час; - Первый месяц - адаптация без KPI; - Перерывы в течение смены; - Бесплатное питание - Обучение по блиннице и нашим ТТК