Заведующий производством (шеф-повар)

Описание

средне-профессиональное или высшее профильное образование; опыт работы приветствуется.

Требования

оформление по ТК РФ; стабильная, белая заработная плата; ежегодная индексация оплаты труда; график работы: 5/2, 8.00-17.00; место работы: санаторий "Талица"; возможности для профессионального развития и карьерного роста; широкая программа добровольного медицинского страхования; программы санаторно-курортного лечения и оздоровительного отдыха; детский отдых и компенсация оплаты детских дошкольных учреждений; негосударственное пенсионное обеспечение; льготные и бесплатные железнодорожные билеты работникам. Санаторий-профилакторий "Талица" Свердловская ДСС

Обязанности

руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой санатория; проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса, повышению профессионального мастерства подчиненных работников; обеспечение разнообразного ассортимента блюд и кулинарных изделий; составление меню; осуществление постоянного контроля соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных требований и правил личной гигиены работниками ресторана.