Повар холодного цеха
Обязанности
-Приготовление полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами -Приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими картами -Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции -Соблюдение чистоты на рабочем месте -Поддержание оборудование и инвентаря в хорошем состоянии
Требования
-Опыт работы от 3-х лет; -Знание правил первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов, и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них -Рецептуры, основы технологии приготовления -Правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд -Умение работать в команде -Аккуратность, чистоплотность, умение работать в команде
Условия
-Место работы: Курорт "Ерино", Новая Москва, пос. Ерино, 1 -Возможно проживание -Оформление в соответствии с ТК РФ -Стабильная "белая" заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц -График работы 2/2 в день, с 11:00-23:00 (возможны подработки) -Социальный пакет -Бесплатное обучение -Корпоративные скидки сотрудникам, бесплатное посещение бассейна, джакузи, тренажерного зала