Заведующая Столовой

Описание

Образование Среднее специальное Опыт работы От 1 года Требования -Отсутствие судимости; -наличие профессиональной гигиенической подготовки (санминимума), и медицинского обследования в установленном порядке, наличие личной медицинской книжки установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, профилактических прививках.

Требования

Работа в столовых дошкольных и школьных учреждений

Обязанности

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью столовой; -. Организация работы непосредственно подчиненных сотрудников для обеспечения ритмичного выпуска продукции, соответствующей санитарногигиеническим требованиям; -. Организация правильного и рационального использования технологического оборудования; -. Обеспечение делопроизводства столовой. -Заведующий столовой (шеф-повар) выполняет следующие должностные обязанности: - Анализирует: Проблемы обеспечения школьной столовой передовым технологическим оборудованием; Результаты работы столовой; Запросы обучающихся и их родителей к ассортименту выпускаемой продукции; Наличие и перспективные возможности столовой в области использования передового технологического оборудования и технологий;