Су-шеф

Описание

Если ТЫ - умеешь создавать высокий уровень сервиса для корпоративных клиентов, частных мероприятий, бизнес-завтраков, фуршетов и VIP-событий, звони/пиши, становись частью нашей большой команды! Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни; Контроль за работой кухни и отдачей продукции; Контроль за качеством отдаваемой продукции; Контроль за сроками хранения; Работа с товарными остатками, заказами; Проведение и сведение инвентаризаций; Требования: Опыт работы су-шефом в ресторанах от 3-х лет; Профильное образование (как преимущество); Знание и понимание технологических процессов на кухне (работа с тех. картами); Знание европейской кухни; Знание и соблюдение норм СанПин и ХАССП; Пунктуальность, ответственность; Умение поддерживать высокий темп работы без потери качества; Условия: Оформление согласно ТК РФ Релокационный пакет ( проживание, питание за счет работодателя) Карьерный рост, работа в команде профессионалов. Работа круглый год на побережье Черного моря!