Управляющий рестораном

Описание

В филиал ресторана "Мак Бургер" открыта вакансия Управляющий Ресторана Мы предлагаем вам: - оплачиваемую стажировку длительностью 3 недели - зарплату, построенную по следующему алгоритму: оклад + kpi и бонусы - выплату зарплаты 2 раза в месяц - официальное трудоустройство - график работы с 10:00 до 19:00 с выходными по системе верхней и нижней рабочей неделе - подарки от компании на Новый год, день рождения, день управленца, гендерные праздники и детские подарки детям до 14-ти лет - корпоративные мероприятия и обучение от компании Рабочие задачи: - работа с программой iiko (выполнение задач по контролю остатков продукции, перемещению продукции, начислению зарплаты сотрудникам и т.д.) - ведение бдр-отчёта и обеспечение рентабельности филиала - выполнение плановых показателей по выручке и спецпозициям филиала - управление персоналом (организация процесса стажировки новых сотрудников, составление и ведение графиков смен и планирование календарного графика отпуска сотрудников, построение командной работы) - проведение ревизии - знание процессов работы повара и бармена-кассира, знание ттк приготовления продукции для проведения аттестации Подходящие для данной позиции деловые качества: - самостоятельность - инициатива - грамотная и свободная речь - нестандартное мышление