Заведующий столовой

Описание

Обязанности: Организация производственного процесса столовой; Составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; Анализ экономических показателей, контроль за правильностью расчетов с поставщиками; Контроль за ассортиментом, качеством и отпуском выпускаемой продукции на рацион; Контроль поставок и качества продуктов, наличие сопроводительных документов; Составление графиков работы, ведение необходимой документации и отчетности; Проведение инвентаризаций. Требования: Профильное образование в области технологии питания, пищевой промышленности или управления; Опыт работы заведующей (им) столовой не менее 3 лет; Знание программам iiko («Айко»), Меркурий, Честный знак, 1С, ГИС; Навыки управления персоналом и организации производства; Знание СанПиН, техники безопасности, охраны труда. Условия: Грaфик рабoты 5/2 (Пн-Чт с 08:00 до 17:00, Пт с 08:00 до 16:00); Pабoчее мecто: г. Уcoлье-Сибиpcкoe, Индуcтриальная улица, 32а, TЭЦ-11; Oфициaльное офopмлeние пo ТK РФ,; Кoмпенсация питaния 3.000 руб., компенcация мeдоcмoтpа, доплата зa выcлугу лет, ежегoднaя индекcaция зapаботнoй плaты; Льготы и cкидки в paмкаx коллeктивнoго дoгoвора; Возможность развития профессиональных и личностных компетенций в рамках Корпоративного университета компании; Возможность принять участие в новых и интересных проектах группы компаний.