Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
... пастой. Полный контроль кондитерского food cost. Ваша задача находить баланс между ... разбирать инвентаризацию и контролировать FOOD COST. Знание внутреннего документооборота Наличие пройденных ...
29.12.2025
... и применяет на практике: food cost, labor cost, управление складом, технологические карты ... себестоимостью и товарными запасами: food cost, списания, инвентаризации, корректировка ТТК. - Обеспечение ...
25.12.2025
130 000 - 150 000 руб.
... подход к работе; Организованность; Знание инструментов iiko; умение работать с большим потоком, контролировать food cost, выстраивать чёткие процессы и внедрять digital-инструменты Контроль соблюдения сотрудниками санитарных требований. Мы предлагаем ...
05.01.2026
100 000 - 150 000 руб.
... ; Составлять технологические карты, а также производить расчет себестоимости на новые блюда и кулинарные изделия (Food cost), производить расчет БЖУ; Осуществлять контроль за соблюдением рецептур, своевременно производить корректировки ТТК, составлять акты ...
01.01.2026
... Что нам важно в кандидате Участие в отработке сырья, выявлении % потерь Обеспечение норматива по выполнению food-cost Проведение аудитов на соблюдение требований ХАССП Участие в проведении и разборе результатов инвентаризации Ведение журналов производства ...
30.12.2025
... качеством); Умение читать и понимать чертежи, технологическую документацию; Экономика и финансы: Понимание структуры себестоимости продукции (cost of goods sold); Опыт управления бюджетом подразделения, анализа затрат и поиска путей их оптимизации; Умение ...
19.12.2025
100 000 - 120 000 руб.
... . Требования Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет. Знание технологических карт и принципов food cost. Умение руководить командой поваров и распределять задачи. Быстрая работа в условиях большой нагрузки. Ответственность, аккуратность, любовь к ...
19.12.2025
90 000 - 150 000 руб.
... . Требования Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет. Знание технологических карт и принципов food cost. Умение руководить командой поваров и распределять задачи. Быстрая работа в условиях большой нагрузки. Ответственность, аккуратность, любовь к ...
10.01.2026