Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
170 000 - 200 000 руб.
... блюд -Координация деятельности работы кухни -Контроль качества сырья и готовой продукции -Инвентаризации контроль процента отхода списание -Управление и обучение персонала -Управление закупками и запасами продуктов -Разработка и обновление меню ...
13.01.2026
от
100 000 руб.
... организацию технологического процесса, подбор и расстановку кадров; Имеете навыки составления меню, калькуляции блюд и их стоимость, методики определения норм отходов и потерь сырья (продуктов). Условия: Рабочий день с 10:00 до 20:00 в зимний период. С 10 ...
13.01.2026
от
130 000 руб.
... , а также блюда для широкой аудитории. Контроль качества и себестоимости блюд (себестоимость, выход блюд), минимизация пищевых отходов. Подбор, обучение и управление командой кухни. Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности (СанПиН, HACCP ...
13.01.2026
от
100 000 руб.
... и создание пошаговых инструкций; Просчет аллергенов, КБЖУ для нового меню; Получение ОС от технологов по % отхода и качеству входящего сырья, работа с ним. Требования: Коммуникабельность, умение работать в команде; Профильное образование (технология ...
13.01.2026
от
100 000 руб.
... организацию технологического процесса, подбор и расстановку кадров; Имеете навыки составления меню, калькуляции блюд и их стоимость, методики определения норм отходов и потерь сырья (продуктов). Условия: Рабочий день с 10:00 до 20:00 в зимний период. С 10 ...
13.01.2026
100 000 - 120 000 руб.
... и качеству; Контроль за работой персонала, планирование смен и отпусков; Соблюдение санитарных норм и требований (СанПин); Контроль за нормами отходов сырья; Участие в разработке новых блюд и обучение персонала; Наши требования: Опыт работы от 1 до 3 лет в ...
12.01.2026