Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
от
80 000 руб.
... ; Умения правильно составлять технологические карты в паре с бухгалтером - калькулятором; Прямое взаимодействие со специалистом по закупкам продуктов питания; Знание товарного остатка на складе и оптимизация его; Своевременные акты по списанию проработок ...
27.05.2024
160 000 - 200 000 руб.
... Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд; Закупка оборудования и контроль прав ильности эксплуатации оборудования и других основных средств; Контроль соблюдения сроков и ...
26.05.2024
100 000 - 120 000 руб.
... и реализация меню столовой. - Организация работы кухни, контроль за качеством и сроками приготовления блюд. - Контроль за закупкой продуктов. - Обучение и мотивация персонала. - Работа по технологическим картам. - Знание стандартов работы кухни и хранения ...
28.05.2024
от
100 000 руб.
... продукции, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества отпускаемой продукции во всех ресторанах Систематизация закупок, анализ и выбор поставщиков Контроль разрешительной документации на местах Сопровождение внутренних и внешних проверок ...
28.05.2024
120 000 - 200 000 руб.
... продукции, приемки продукции, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества отпускаемой продукции. Систематизация закупок, анализ и выбор поставщиков Контроль разрешительной документации на местах Сопровождение внутренних и внешних проверок ...
27.05.2024
120 000 - 150 000 руб.
... качества в соответствии с рецептами и стандартами кафе. - Организация работы кухни, включая планирование рабочего времени, закупку продуктов и контроль качества. - Обучение и мотивация кухонного персонала, чтобы обеспечить эффективную работу и достижение ...
27.05.2024
90 000 - 120 000 руб.
... ; расстановка сотрудников, выдача заданий; составление конкурентоспособного меню; разработка новых рецептов; контроль качества выполнения заданий; закупка и учет расходуемых продуктов; соблюдение чистоты в помещениях, в которых готовится и хранится пища ...
26.05.2024
120 000 - 150 000 руб.
... ф Организация рабочего процесса и распределение обязанностей, штатное расписание Составление заявок, работа с отделом закупок. Контроль сроков поступления и реализации, количества и качества товаров, полуфабрикатов и сырья Контроль технологии приготовления ...
17.05.2024
120 000 - 150 000 руб.
... ф Организация рабочего процесса и распределение обязанностей, штатное расписание Составление заявок, работа с отделом закупок. Контроль сроков поступления и реализации, количества и качества товаров, полуфабрикатов и сырья Контроль технологии приготовления ...
17.05.2024
от
100 000 руб.
... всех процессов кухни. Контроль качества отпускаемых блюд . Непосредственная работа на всех процессах кухни . Управление закупками. Контроль остатков Работа и составление технических и калькуляционных карт. Введение и разработка новых ( сезонных ...
13.05.2024
до
150 000 руб.
... продукции, приемки продукции, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества отпускаемой продукции; Систематизация закупок, анализ поставщиков, выбор оптимальных; Контроль разрешительной документации на местах; Работа в коллективе и ...
13.05.2024
от
120 000 руб.
... подчиненных, так и присланных из других заведений Контроль и оптимизация себестоимости блюд Работа с поставщиками (закупки и контроль качества закупаемых продуктов) Контроль уровня запасов и списаний на требуемом уровне Регулярная инвентаризация Разработка ...
28.05.2024